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Cuisiner professionnel, spécialiste des mets chinois

  • CDI
  • Cote d'Ivoire
  • Les candidatures sont actuellement fermées.

HBS

HBS recrute un Cuisiner professionnel, spécialiste des mets chinois

Sous la supervision du chef cuisinier, vous êtes chargé de :

  • Assurer l’approvisionnement et la gestion du stock
  • Réaliser des mets chinois
  • Assurer la production culinaire
  • Encadrer une équipe
  • Soigner la présentation de chaque plat
  • Nettoyer la cuisine ou le laboratoire en fin de service

PROFIL EXIGE :

  • Être titulaire d’un BT, CAP ou BTS en hôtellerie / restauration option cuisine professionnelle et pâtisserie
  • Justifier d’au moins 02 années d’expérience professionnelle à un poste similaire dans un hôtel ou un restaurant
  • Avoir un talent culinaire affirmé
  • Avoir une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
  • Maîtriser les techniques de confection des plats chinois à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés

Envoyer votre CV et lettre de motivation à : recrutement@hbsgroupci.com  www.hbsgroupci.com Tél : + 225 22 41 21 77 / 08 90 56 56 Fax : + 225 22 41 21 7

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